あんこう鍋(冬季)
国産のあんこうにこだわり、全国から厳選した天然魚を使用するので、その日その日で産地は変わります。 木の花では、出汁に旨味の強い利尻昆布と鰹節を使用し、江戸前風のあんこう鍋をご提供しています。 是非、冬の時期にピッタリの国産のあんこう鍋をご堪能ください。※冬季限定のメニューになります。
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木の花
全国から厳選する天然魚だけを中心に、旬を感じる和食・小料理をご提供いたします。
又、季節限定の夏は鱧料理、冬は国産のあんこう鍋・大山鶏鍋などの鍋料理がお楽しみいただけます。
そして、一年を通して丹波篠山産の猪を陶板で焼きながら食べる焼ぼたん、その他一品料理もおすすめです。
皆様のご来店をお待ちしております。
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あんこう鍋(冬季)
国産のあんこうにこだわり、全国から厳選した天然魚を使用するので、その日その日で産地は変わります。 木の花では、出汁に旨味の強い利尻昆布と鰹節を使用し、江戸前風のあんこう鍋をご提供しています。 是非、冬の時期にピッタリの国産のあんこう鍋をご堪能ください。※冬季限定のメニューになります。 -
焼ぼたん(猪)
丹波篠山産の臭みが全くない猪肉を萬古焼の陶板で焼いて橙を100％使用した自家製のポン酢で召し上がって下さい。 高タンパク低カロリー低脂肪の上質な牡丹肉をお楽しみください。 -
旬の天然魚の美味しさ
木の花は、養殖の魚は一切使用せず、日本全国の豊かな漁場で獲れる、旬の天然魚のみを使用します。天然魚にこだわる理由は「本当に美味しい料理」を埼玉、大宮の皆様にお召し上がりいただきたいという想いから。旬の天然魚ならではの凝縮された極上の旨味と、心地よい軽さの上質な脂をお愉しみください。魚の種類や、その日の魚の状態に合わせて様々な調理法でご提供致します。
つい通いたくなる心地よさ
ちょっとゆっくりしたい時、大切な人と美味しい料理を愉しみたい時は、ゆったりと時間が流れる当店で寛ぎの美味しい時間をお愉しみください。お仕事の帰りの晩酌、ちょっと美味しい料理が食べたい時のお食事や、接待・会食、宴会、デート、特別な日のご家族での会食など様々なシーンでご利用下さい。
